Kars Peynir Müzesi

Kars Peynir Müzesi, Türkiye’nin ilk peynir müzesi olarak 2022 yılında Kars’ta ziyarete açılmıştır.

Kars'ta üretilen birçok peynire tat veren endemik çiçeklerin de tanıtıldığı müzede, gravyer yapım, peynir salonu, video odası, temsili Kars Garı, Kars bitki örtüsü, Ankara Gazi Garı, Kars evleri, şef ve atölye bölümleri yer alıyor.

Gravyer peynirinin canlandırmalı anlatıldığı müzede, Kars'a özgü bazı peynirlerin de yapımından kesitler bulunuyor.

Girişine konulan temsili gravyer peynirleriyle de ziyaretçilerin ilgisini çeken müzeyi açıldığından beri binlerce ziyaretçi gezdi.

Kars Peynir Müzesi, “dünyanın 18. peynir rotası” olarak tescillenen ve Türkiye’nin ilk peynir rotası olan “Kars Peynir Rotası” üzerindeki lezzet duraklarından biridir.

Müzede, başta Gravyer Peyniri olmak üzere Kars’ta üretilen Karın Kaymağı, Çeçil Peyniri, Kars Yağlı Tulumu, Kaşar Loru, Türkmen Saçak Peyniri, Kaşar Örgüsü, Deve Dili ve coğrafi işaretli Kars Kaşarının imalat serüvenleri sergilenmektedir.

Müzede ayrıca, peynirlerle yapılan farklı lezzetlerin tariflerinin verildiği bir bölüm, Kars yaylalarında yetişen endemik bitkiler bölümü ve bu bitkilerle yetişen hayvan ırklarının sergilendiği ahır bölümü ile atölye, peynir satış reyonu ve kafeterya yer almaktadır.

250 metrekarelik müze mağazası ile birlikte yaklaşık 5000 metrekarelik etkinlik alanına sahip olan Kars Peynir Müzesi, günümüzde dünyanın en büyük peynir müzesidir.